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エチオピア グジG1 ゲシャ・カルマチ農園 カーボニックマセレーション 浅煎り 100g
¥1,500
SOLD OUT
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カーボニックマセレーションというこだわった精製方法から生まれた個性の光るコーヒー！
カーボニックマセレーションとはステンレスタンクにコーヒーチェリーを投入し、その後タンク内に二酸化炭素を充填し酸素のない状態にした上で発酵を行う手法です。
浅煎りにすることで、重厚な果実感と、特殊精製由来の洋酒のような芳醇なアロマが最大限に引き出されます。
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